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Rocambole de Batata com Sardinha

Rocambole de Batata com Sardinha. Em primeiro lugar, o rocambole é uma opção saborosa e fácil de fazer para o almoço ou jantar. 

Acima de tudo, com ingredientes simples e uma preparação fácil, é uma receita perfeita para quem quer inovar na cozinha sem precisar gastar muito tempo. 

Sobretudo, neste artigo vamos te ensinar passo a passo como preparar um delicioso rocambole de batata com sardinha.

Ingredientes para Rocambole de Batata com Sardinha

1 cebola grande picada

2 latas de sardinha

1 dente de alho picado

2 colheres de sopa de óleo

1/2 xícara de leite

5 batatas grandes

1/2 xícara de farinha de trigo

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo para Rocambole de Batata com Sardinha

Preparando as batatas

Em primeiro lugar, o passo é cozinhar as batatas em água com sal até que fiquem macias. Logo depois de cozidas, retire a casca e amasse as batatas em um recipiente grande. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o leite e misture bem até formar uma massa homogênea. Reserve.

Preparando o recheio

Em seguida, numa frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Logo após, adicione as sardinhas, já sem a pele e a espinha, e refogue por mais alguns minutos. Desse modo, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Montando o rocambole

Dessa forma, em uma superfície lisa, abra a massa de batata com um rolo até formar um retângulo. Coloque o recheio de sardinha sobre a massa, deixando uma borda de cerca de 2 cm nas laterais. Enrole a massa com cuidado, fechando bem as pontas para que o recheio não saia.

Assando o rocambole

Coloque o rocambole em uma forma untada com óleo e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado por cima.

Servindo o rocambole

Retire o rocambole do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Corte em fatias e sirva com salada ou arroz branco.

Dicas para variar o recheio

Essa receita de rocambole de batata com sardinha é apenas uma sugestão de recheio. Você pode variar o sabor do seu rocambole adicionando ingredientes diferentes, como frango desfiado, carne moída, queijo e presunto, ou até mesmo vegetais como cenoura e brócolis. Use a sua criatividade e experimente novas combinações.

Conclusão

O rocambole de batata com sardinha é uma receita simples, fácil de fazer e muito saborosa. Com ingredientes que estão sempre à mão na cozinha, é uma opção prática para quem quer variar o cardápio do dia a dia. 

Experimente fazer essa delícia em casa e surpreenda a todos com o seu talento culinário. Além disso, essa receita pode ser adaptada de diversas maneiras, permitindo que você crie novas versões com diferentes recheios e sabores.

No próximo artigo, vamos trazer outras receitas de rocambole com ingredientes diferentes para que você possa experimentar novas combinações e sabores. Fique de olho e continue acompanhando nossas dicas para se tornar um expert na cozinha. Até a próxima!

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