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Pudim de Leite com Ameixa

Pudim de Leite com Ameixa. Acima de tudo, o pudim de leite é uma sobremesa clássica que agrada a muitos paladares. 

Desse modo, quando combinado com ameixa, o sabor fica ainda mais irresistível. Assim, este artigo, vamos ensinar como preparar um delicioso pudim de leite com ameixa. 

Dessa forma, siga as instruções abaixo e surpreenda seus convidados na próxima refeição.

Ingredientes para Pudim de Leite com Ameixa

395g de leite condensado

1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)

3 ovos

8 ameixas pretas sem caroço

1 xícara de açúcar

Água suficiente para a calda

Modo de Preparo para Pudim de Leite com Ameixa

Em primeiro lugar, comece preparando a calda. Em seguida, numa panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. 

Logo após, vá mexendo até que o açúcar derreta completamente e fique com uma cor dourada. 

Em seguida, adicione água suficiente para cobrir o açúcar e mexa até que a calda fique homogênea. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.

Dessa forma, no liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.

Em seguida, adicione as ameixas e bata mais um pouco até que elas estejam bem trituradas.

Logo depois, despeje a mistura na forma de pudim caramelizada e cubra com papel-alumínio.

Desse modo, leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Logo depois de assado, retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Assim, sirva gelado e aproveite essa sobremesa deliciosa!

Dicas

Se preferir, você pode substituir as ameixas por outra fruta de sua preferência, como morango ou pêssego.

Para desenformar o pudim com mais facilidade, mergulhe a forma em água quente por alguns segundos antes de virá-la no prato de servir.

Se achar que o pudim está muito doce, experimente adicionar um pouco de suco de limão na mistura antes de levar ao forno.

Conclusão

O pudim de leite com ameixa é uma sobremesa deliciosa que agrada a muitos paladares. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar essa receita em casa e surpreender seus convidados na próxima refeição. 

Lembre-se de seguir as instruções e dicas acima para obter um pudim perfeito. No próximo artigo, vamos ensinar como preparar um delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Fique ligado!

Veja também Pudim do Céu Super Delicioso

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