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Massa de panquecas simples

Massa de panquecas simples. Acima de tudo, as panquecas são um dos pratos mais populares em todo o mundo. 

Assim, elas são fáceis de preparar, versáteis e deliciosas. Sobretudo, se você quer aprender a fazer uma massa de panquecas simples e irresistível, siga essas instruções passo a passo.

Ingredientes para Massa de panquecas simples

2 xícaras de farinha de trigo

1 e 1/2 xícaras de leite

2 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de manteiga derretida

2 colheres de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

2 ovos

Modo de Preparo para Massa de panquecas simples

Prepare a massa

Em primeiro lugar, numa tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. 

Em seguida, noutra tigela, bata os ovos e acrescente o leite e a manteiga derretida. Logo após, misture bem. Assim, adicione a mistura líquida à mistura seca e mexa até ficar homogêneo.

Deixe a massa descansar

Dessa forma, deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos. Assim, isso ajuda a garantir que as panquecas fiquem macias e fofinhas. Desse modo, enquanto a massa descansa, pré-aqueça uma frigideira em fogo médio.

Cozinhe as panquecas

Logo depois, com uma concha, despeje a massa na frigideira quente, formando panquecas com cerca de 10 cm de diâmetro. 

Dessa forma, cozinhe até que a superfície da panqueca comece a formar bolhas e as bordas comecem a dourar. Logo após, vire a panqueca e cozinhe o outro lado por mais um minuto ou até que esteja dourado.

Sirva as panquecas

Retire as panquecas da frigideira e coloque-as em um prato. Sirva com manteiga, xarope de bordo, mel, geleia ou frutas frescas. As panquecas também podem ser acompanhadas com bacon, ovos e salsichas.

Dicas para um resultado perfeito

Para garantir um resultado perfeito, use uma frigideira antiaderente e adicione um pouco de óleo ou manteiga na frigideira antes de cozinhar cada panqueca. Também é importante não mexer demais a massa. Apenas misture até que fique homogênea.

Armazenamento

Se sobrar massa de panquecas, ela pode ser armazenada em um recipiente com tampa na geladeira por até dois dias. 

Quando for usar, misture bem antes de cozinhar. As panquecas também podem ser congeladas e aquecidas no forno ou micro-ondas quando quiser comer novamente.

Conclusão

Fazer panquecas em casa é fácil e pode ser uma atividade divertida para toda a família. Com essa receita simples e irresistível, você pode preparar uma deliciosa refeição em pouco tempo. Lembre-se de deixar a massa descansar.

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