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Delicioso Pastel de Palmito

Delicioso Pastel de Palmito. Em primeiro lugar, quem não gosta de um bom pastel quentinho e crocante? 

Desse modo, ainda mais se ele for recheado com palmito, um ingrediente saudável e saboroso. 

Sobretudo, neste artigo, vamos ensinar como preparar um pastel de palmito caseiro, passo a passo. 

Dessa forma, não se preocupe se você nunca fez massa de pastel antes, vamos te guiar em todos os detalhes para que seu pastel fique perfeito. Vamos lá!

Ingredientes para Delicioso Pastel de Palmito

Em primeiro lugar, antes de começar a receita, é importante ter todos os ingredientes à mão. 

Assim, para fazer a massa do pastel de palmito, você vai precisar de farinha de trigo, água, sal, e óleo para fritar. 

Desse modo, para o recheio, você vai precisar de palmito picado, cebola, alho, azeite, sal e pimenta do reino. 

Modo de Preparo para Delicioso Pastel de Palmito

Acima de tudo, certifique-se de ter tudo preparado antes de iniciar o processo de preparação.

Preparação da massa

Para fazer a massa do pastel de palmito, misture 2 xícaras de farinha de trigo com 1 colher de chá de sal em uma tigela. 

Adicione água morna aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea. 

Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos. Depois disso, abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar bem fina, corte em círculos e reserve.

Preparação do recheio

Para o recheio do pastel de palmito, refogue a cebola e o alho picados em uma panela com azeite. 

Adicione o palmito picado, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, e deixe cozinhar por alguns minutos. 

Certifique-se de que o recheio não fique muito úmido, para que a massa do pastel não fique encharcada.

Montagem do pastel

Coloque uma colher de sopa de recheio em cada círculo de massa de pastel e feche, apertando bem as bordas com um garfo. 

Certifique-se de que o pastel esteja bem fechado para evitar que o recheio escape durante a fritura. Repita o processo até terminar a massa e o recheio.

Fritura do pastel

Para fritar o pastel de palmito, aqueça uma panela com óleo até que fique bem quente. Adicione os pastéis aos poucos, sem sobrecarregar a panela, e deixe fritar até que fiquem dourados. 

Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.

Servindo o pastel de palmito

O pastel de palmito pode ser servido quente ou frio, acompanhado de molhos como ketchup, mostarda ou maionese.

 Você também pode experimentar outros recheios, como carne moída, queijo ou frango desfiado. Sirva em um prato bonito e aproveite!

Conclusão:

Agora você sabe como fazer um delicioso pastel de palmito caseiro, desde a preparação da massa até a fritura e servir com molhos saborosos. 

Lembre-se de seguir todas as etapas com cuidado para obter um resultado incrível. Além disso, você pode experimentar outros recheios e sabores para variar o cardápio.

No próximo artigo, vamos ensinar como preparar outra receita deliciosa com palmito: uma salada com ingredientes frescos e saborosos. 

Fique atento ao nosso blog para não perder essa dica incrível! Até a próxima.

Veja também Massa básica para Salgado

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