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Croquete de Berinjela

Croquete de Berinjela. Em primeiro lugar, se você está procurando uma receita de petisco delicioso e saudável, experimente fazer croquete de berinjela! 

Assim, esta é uma maneira deliciosa de desfrutar do sabor suave e levemente adocicado da berinjela em um petisco que agrada a todos.

Dessa forma, aqui está uma receita fácil para croquete de berinjela que você pode preparar em casa.

Ingredientes para Croquete de Berinjela

1 berinjela grande

Óleo para fritar

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de farinha de rosca

Pimenta-do-reino a gosto

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

2 ovos

1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo para Croquete de Berinjela

Em primeiro lugar, corte a berinjela em cubos pequenos e reserve. Em seguida, numa panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.

Logo após, adicione a berinjela e cozinhe até que esteja macia e levemente dourada. Assim, retire do fogo e deixe esfriar.

Em seguida, numa tigela, misture a berinjela cozida com a farinha de rosca, o queijo parmesão, os ovos, o sal e a pimenta.

Logo depois, misture tudo até que fique homogêneo. Modele a mistura em pequenos croquetes e frite em óleo quente até dourar.

Dicas

Se a massa ficar muito úmida, adicione mais farinha de rosca até que fique com uma consistência mais firme.

Para dar um toque extra de sabor, adicione algumas ervas frescas picadas à mistura, como manjericão, salsa ou coentro.

Por que fazer croquete de berinjela?

Além de ser uma opção mais saudável do que outros petiscos fritos, o croquete de berinjela é também uma maneira deliciosa de consumir esse vegetal versátil. 

A berinjela é rica em nutrientes e vitaminas, incluindo potássio, folato e vitamina C. Além disso, ela é uma fonte de antioxidantes que podem ajudar a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres.

Ao incorporar a berinjela em sua dieta, você pode desfrutar desses benefícios de saúde e adicionar mais variedade à sua alimentação. 

Fazer croquete de berinjela é uma maneira fácil e saborosa de experimentar essa hortaliça de uma maneira diferente.

Como servir

O croquete de berinjela é um petisco versátil que pode ser servido de várias maneiras. Você pode servir como aperitivo antes da refeição, como acompanhamento para uma salada ou como um lanche rápido e saboroso.

Uma sugestão é acompanhá-lo com um molho de iogurte e hortelã, que fica muito saboroso e saudável.

Conclusão

O croquete de berinjela é uma opção deliciosa e saudável de petisco que pode

ser preparada facilmente em casa. Com a mistura de berinjela, cebola, alho, ovos e farinha de rosca, você pode criar um petisco crocante e delicioso que agrada a todos.

 Além disso, a berinjela é uma hortaliça rica em nutrientes, vitaminas e antioxidantes que podem trazer diversos benefícios para a saúde.

Experimente essa receita em sua próxima reunião de amigos ou em um dia em que estiver com vontade de um petisco saboroso e nutritivo. 

Se quiser variar ainda mais, tente adicionar algumas ervas frescas à mistura ou experimente com diferentes molhos de acompanhamento.

E não se esqueça de conferir outras receitas deliciosas em nosso site para diversificar ainda mais sua alimentação e manter uma dieta equilibrada. Até a próxima!

Dessa forma compartilhe com amigos e familiares para que eles possam ter acesso às nossas receitas.

Nesse sentido nos digam o que achou da receita, seu feedback é muito importante para nós.

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