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Casadinhos de Goiabada

Casadinhos de Goiabada. Em primeiro lugar, esses casadinhos são um doce tradicional da culinária brasileira que fazem sucesso em todas as regiões do país. 

Dessa forma, com uma massa leve e crocante e um recheio cremoso de goiabada, esses biscoitinhos são uma delícia e podem ser servidos como sobremesa ou lanche da tarde. 

Acima de tudo, neste artigo, você aprenderá como fazer casadinhos de goiabada passo a passo.

Ingredientes para Casadinhos de Goiabada

1 xícara de açúcar

300g de goiabada cortada em cubinhos

1 xícara de manteiga em temperatura ambiente

2 ovos

1 colher de sopa de essência de baunilha

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo para Casadinhos de Goiabada

Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, numa tigela, misture o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.

Logo após, adicione os ovos e a essência de baunilha e misture bem. Assim, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture até formar uma massa lisa e homogênea.

Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte em círculos com um cortador de biscoitos.

Coloque os círculos de massa em uma assadeira forrada com papel-manteiga e coloque um cubinho de goiabada no centro de cada um.

Cubra com outro círculo de massa, pressionando as bordas com um garfo para selar. Asse os casadinhos por cerca de 15 minutos ou até que estejam dourados.

Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas para fazer casadinhos perfeitos

Para garantir que seus casadinhos de goiabada fiquem perfeitos, é importante seguir algumas dicas simples. 

Primeiro, é importante que a manteiga esteja em temperatura ambiente para que possa ser facilmente misturada com o açúcar. 

Além disso, é importante misturar bem a massa para garantir que ela fique lisa e homogênea. 

Ao cortar a massa, use um cortador de biscoitos redondo para obter um formato uniforme. Para finalizar, pressione bem as bordas dos casadinhos com um garfo para que o recheio de goiabada não vaze durante o cozimento.

Variações de recheio

Os casadinhos de goiabada são uma delícia, mas também é possível variar o recheio para deixá-los ainda mais gostosos. 

Uma opção é usar doce de leite no lugar da goiabada, criando uma combinação perfeita de sabores. Outra opção é usar geléia de frutas vermelhas, que dará um toque agridoce ao doce.

Como armazenar os casadinhos

Os casadinhos de goiabada são uma delícia, mas é importante armazená-los corretamente para que não percam a crocância e o sabor. 

Depois de assados e resfriados, você pode guardar os casadinhos em um recipiente hermético por até 5 dias. 

Para que eles fiquem frescos por mais tempo, você pode congelá-los por até 2 meses. Para descongelar, basta retirá-los do congelador e deixá-los em temperatura ambiente por algumas horas.

Como servir os casadinhos

Os casadinhos de goiabada podem ser servidos em diversas ocasiões. Eles são uma ótima opção para acompanhar um café ou chá da tarde, ou para serem servidos como sobremesa após uma refeição. 

Para deixar a apresentação mais bonita, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro sobre os casadinhos antes de servir.

Receita para fazer casadinhos de goiabada sem glúten

Se você tem restrições alimentares e não pode consumir glúten, é possível adaptar a receita de casadinhos de goiabada. 

Para isso, basta substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinha sem glúten. Você pode usar uma mistura pronta de farinha sem glúten ou preparar a sua própria mistura com ingredientes como farinha de arroz, fécula de batata e polvilho doce.

Conclusão

Os casadinhos de goiabada são uma delícia que agrada a todos os paladares. Com essa receita simples e prática, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender seus convidados

Lembre-se de seguir as dicas para que seus casadinhos fiquem perfeitos e experimente as variações de recheio para criar novas combinações de sabores. 

Se você gostou dessa receita, não perca nosso próximo artigo em que ensinaremos como fazer brigadeiro de colher.

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Nesse sentido nos digam o que achou da receita, seu feedback é muito importante para nós.

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